- Jun 28 Tue 2011 23:55
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一勺芝麻勝過三塊魚
- Jun 25 Sat 2011 14:10
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自我檢查腦栓塞前兆的妙點
- Jun 12 Sun 2011 10:42
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頭好壯壯明星食材排行榜第一名~五穀雜糧豆類
頭好壯壯明星食材排行榜第一名~五穀雜糧豆類
蕭千祐
五穀雜糧豆類 |
營養師推薦：頭好壯壯明星食材排行榜第一名
活化腦力有效成分
● 維生素Ａ● 蛋白質
● 維生素Ｂ群● 菸鹼酸
● 維生素Ｅ● 鐵、鈣、鎂、磷
保健益腦功效
◆ 提升學習力◆ 預防動脈硬化
◆ 保護心血管◆ 提供活力
◆ 促進血液循環◆ 抗衰老
◆ 消除緊張情緒
補充熱量，幫助醣類代謝，增強大腦活力
◆ 適用者：一般大眾、中老年人、神經衰弱者、三高患者
◆ 不適用者：容易腸胃不適者、對麩質易過敏者、嬰幼兒
麻婆豆腐
2人份 |
營養師推薦：提振精神＋增強記憶力
材料 |
絞肉100g ，嫩豆腐1盒，蔥2支，蒜末、薑末各5g
調味料 |
醬油、辣豆瓣醬各1大匙，橄欖油1小匙
作法 |
1.蔥洗淨切末；嫩豆腐去水切小塊，備用。
2.熱鍋加油，爆香薑、蒜，放入絞肉拌炒，肉熟後加剩餘調味料。
3.豆腐下鍋後，輕輕與絞肉拌勻，起鍋前撒上蔥末即可。
◆ 聰明健腦強身功效 |
豆香雜糧粥
4人份 |
營養師推薦：幫助消化＋提升腦力
材料 |
糯米、小米、小麥、高梁、紅豆、黃豆、綠豆各40g ，水4杯
調味料 |
無
作法 |
1.所有材料洗淨，用水浸泡8小時，瀝乾備用。
2.取鍋加水4杯，放入作法１，以小火煮至熟軟即可。
◆ 聰明健腦強身功效 |
~以上資料摘自《聰明健腦特效食譜》蕭千祐◎編著
- Jun 12 Sun 2011 10:24
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93歲老中醫的養生秘方粥
中醫專家朱良春，家住江蘇省南通市,是中國有名的中醫。找他看病的患者多患有各類疑難雜症，記者跟隨他出診，發現他看一位患者大約會花10分鐘左右的時 間，記者幫他統計了一下，從上午8點到中午1點，他看了將近30名患者，而像這樣的門診，朱良春一周當中有好幾次。他以90多歲的高齡仍在出診看病，每天 精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊，秘訣就是喝養生粥。
人的精力體力要充足，首先就得身體健康，沒有疾病對體能的消耗，中醫講，就是正氣充足，而要正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常，相互協調，所謂“五臟調，百病消”。
朱老中醫的養生粥材料及做法：
所用材料（五天的量）：
1、綠豆（入心經，清熱解毒益肝）50克
2、薏仁（健脾、補肺，清熱化痰、入腎經）50克
3、蓮子（清心養心、入腎經）50克
4、白扁豆（健脾、烏髮）50克
5、大棗（健脾、補血）30克
6、枸杞(入肝經、腎經) 10克
7、黃芪（補氣）250克 。一般人用量每天30克 即可。老中醫工作繁忙用量稍大。
2.將前五種材料洗淨入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸後慢火燉40分鐘，加入枸杞一起再煮10分鐘。（我的經驗，不銹鋼鍋水可適當增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小時，紅棗去核成份易煮出來。蓮子不須泡，紅蓮子易煮，白蓮最好掰開兩邊。蓮心去掉。）
用法：每天取五分之一，早飯前和晚上各吃一半。
- Jun 12 Sun 2011 03:09
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靈犬持戒1０年自在往生
這件往生事蹟發生在馬來西亞，馬六甲洲的淨
宗學會裏。這不是搞噱頭、玩把戲，而是一個
長達十年，許多人親眼目睹的事實。就在鄰近
三寶山和一座馬來墳場之間的一座佛教道場，
一隻小狗默默追隨他的主人長齋禮佛，修行一
生！
狗兒名『慈悲』，也的確狗如其名，吃素、念
佛、 拜佛，一生閉關--大門大開卻連正眼也不
瞧，依然端坐佛前；最難得也令人難以置信卻
又千真萬確的是：放眼當今社會，連人也不能
認真做到的佛門四大戒律：不殺生、不偷盜、
不婬欲、不妄語，一隻狗兒竟然能夠嚴格做了
一輩子，令許多善男信女自歎人不如狗！
有人說：狗兒不會說話，如何見得他不妄語？
事實是：「慈悲」體格強壯，吠聲宏亮，但是
從不亂吠，來往麻六甲淨宗學會的信徒眾多，
除非來者不善，心存惡念，否則「慈悲」決不
亂吠。
吠是狗的語言，不亂吠，即不妄語。還有人
疑：人把狗關著，當然一生閉關（關閉）、沒
有機會殺生、婬欲啦！事實是：每個信徒都親
眼見過，大門大開，外面不是沒有母狗走過，
也當然不會沒有小貓或其他小動物走過，「慈
悲」卻總是安然不動，連走出門口的意思都沒
有！
黃居士細說黑狗往生那天情形：「慈悲把餵它
的食物輕輕吐出，然後走去大、小二便，將身
體的穢物全部排出...佛典記載許多高僧大德、
修行有成就者往生時情形也大多如此，先主動
斷食--停止進食、排泄、沐浴乾淨，以清淨之
身等待阿彌陀佛來迎接，清清楚楚、輕輕鬆
鬆；看「慈悲」樣子，當然已經心裏有數。
「當時我正與一位姓曾的老朋友談話，他堅持
不信人會往生西方極樂世界成佛，他還問我：
有誰親眼看過甚麼人能那麼瀟灑往生？」就在
此時，慈悲走近黃居士腳邊，輕輕躺下，說走
就走！
此時，突然不知道從那裏飛來許多各類不同顏
色的小鳥，情形就像傳說中聖德的君王登基
時，百鳥和鳴、百鳥朝凰那樣，「慈悲」的往
生竟讓麻六甲淨宗學會門前出現連鄰居也目瞪
口呆的難得一見瑞相。
別說是狗，有多少人能夠在離開這個世間時如
此安然瀟灑自在、沒有呻吟掙扎，而且還不忘
主人一生養育、照顧之恩，臨走還為主人的說
法親身作證明，以性命做最後的供養！
往生後的「慈悲」入殮時一臉安祥自在，儼然
老僧入定的自然恬適。真是不得不說一句：佛
法無邊！更不得不驚歎一句：動物真的也有靈
性啊！
◎節錄:淨宗風範
- Jun 12 Sun 2011 02:47
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逆轉骨質疏鬆的神奇食物
- Jun 12 Sun 2011 01:21
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醫生推薦六款超效減肥粥
減肥，要以健康為主，飲食減肥也不例外，自己製作的東西總是放心的，這裏美麗廣場就為您推薦醫生線上介紹的6減美味減肥粥，減肥粥是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。下面推薦六款有效而且味美減肥粥。
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冬瓜粥
原料：新鮮連皮冬瓜80— 100克，粳米 100克。
制法與用法：將冬瓜刮去瓤後洗淨，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
- Jun 12 Sun 2011 00:54
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小貓睡作惡夢 母貓忙安撫 {{卡哇伊}}
更新日期:
2011/06/08 12:31莊瑞萌
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】一隻白色的小貓安穩的睡在母貓旁邊，結果睡到一半雙腳開始亂動，一旁的母貓竟然還貼心的作勢安慰小貓，整個過程都被主人拍攝下來並Po上網，網友看到貓咪之間的親子互動，都覺得相當可愛。這隻睡到四腳朝天，連嘴巴都張得大開的白色小貓，原本睡得還相當安穩，不料睡到一半時，先是左腳開始抽動，不久後，2隻腳開始同時不由自主地抽動，彷彿是人類睡覺睡到一半作夢時，會出現的反應一樣。
不曉得是否白天玩得太累，晚上睡覺做惡夢，只見這隻小貓的反應越來越大，到最後驚動一旁的母貓，結果，這隻母貓一隻前腳將小貓抱住，另一隻腳則將小貓整個緊緊抱到自己懷中，彷彿告訴小貓別害怕。貓咪之間整個互動過程，令人看到倍覺溫馨，網友都紛紛留下相當感動的留言。當然，現在有了母貓的安慰後，原本還被噩夢攪擾的小貓，臉上開始出現滿足的表情，看牠嘴巴合了又張，顯然相當享受母貓的安慰。影片 http://www.youtube.com/watch?v=cQSQn6c_Y6M&feature=player_embedded
- Jun 12 Sun 2011 00:01
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蔬菜界 三蔬抗骨鬆高手
抗骨鬆高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果
現在瑞士的研究發現
停經後的婦女經常食用洋蔥
可以有效阻止骨骼中的鈣質流失
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告
指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜
★ 保骨力 阻止鈣質流失。
★ 食用注意事項 洋蔥內有揮發性硫化物
食用過量可能會有脹氣的情況。
★ 選購與保存 選購時應該選擇球體完整
外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
★ 保存方面 沒去皮的洋蔥不耐寒
擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥
則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用
抗骨鬆高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃
以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍
可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為
「菰黑穗菌」的真菌類，就跟熟透的香蕉一樣
都會有「菰黑穗菌」的真菌,對於一些代謝
有正面的效果，可以延緩骨質的老化
★ 保骨力 延緩骨質老化。
★ 注意事項 筊白筍為涼性蔬菜
女性經期前後與體虛患者不宜食用
此外筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退
泌尿道結石患者需禁食。
★ 選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足
筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩
如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差
另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的
代表筊白筍已經老化,口感不 佳。
★ 保存方面 如果不是馬上烹調
建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套
入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
抗骨鬆高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ
骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素
來幫助骨骼的新陳代謝,維生素Ｋ就是其中一種
維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收
是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
