中醫專家朱良春,家住江蘇省南通市,是中國有名的中醫。找他看病的患者多患有各類疑難雜症,記者跟隨他出診,發現他看一位患者大約會花10分鐘左右的時 間,記者幫他統計了一下,從上午8點到中午1點,他看了將近30名患者,而像這樣的門診,朱良春一周當中有好幾次。他以90多歲的高齡仍在出診看病,每天 精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊,秘訣就是喝養生粥。 人的精力體力要充足,首先就得身體健康,沒有疾病對體能的消耗,中醫講,就是正氣充足,而要正氣充足,心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常,相互協調,所謂“五臟調,百病消”。
朱老中醫的養生粥材料及做法: 所用材料(五天的量): 1、綠豆(入心經,清熱解毒益肝)50克 2、薏仁(健脾、補肺,清熱化痰、入腎經)50克 3、蓮子(清心養心、入腎經)50克 4、白扁豆(健脾、烏髮)50克 5、大棗(健脾、補血)30克 6、枸杞(入肝經、腎經) 10克 7、黃芪(補氣)250克 。一般人用量每天30克 即可。老中醫工作繁忙用量稍大。 2.將前五種材料洗淨入砂鍋,加入黃芪水,急火煮沸後慢火燉40分鐘,加入枸杞一起再煮10分鐘。(我的經驗,不銹鋼鍋水可適當增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小時,紅棗去核成份易煮出來。蓮子不須泡,紅蓮子易煮,白蓮最好掰開兩邊。蓮心去掉。) 用法:每天取五分之一,早飯前和晚上各吃一半。 |
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