jady的部落格

　 高血壓是現代社會常見的慢性病，長期血壓偏高，容易造成動脈血管的傷害

，導致動脈硬化、腦血管、心臟血管疾病及腎臟衰竭等嚴重問題。血壓輕微升高

可以藉由減輕體重與適量規律的運動、限制鹽分的攝取、戒菸、減少飲酒量、降

低飽和脂肪和膽固醇的攝取與保持輕鬆愉悅的心情，避免過度勞累與精神緊張，

練習放鬆自己，保持大便通暢，避免用過熱或過冷的水洗澡或浸浴等生活方式改

變的非藥物治療來嘗試降壓。此外多食用具有降血壓的食物，也能有不錯成效。

　 近年來國內外科學研究證明，高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病

等多種疾病，都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。常吃菌類食物

如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等，這些菌類含有豐富的硒，經常服用可降血壓、

降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興

奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。另外降血脂、降血壓、防止血管

硬化常見的食物還有紫菜、山楂、木耳、芥菜、荷葉、蓮蕊、芹菜、等。

　 老人家若有和三五好友喝下午茶聊天的習慣也不錯，近來研究發現茶可以用

來降血壓、增強血管功能，茶葉中含茶單寧、維生素A、B2、C以及磷和鞣質，能

恢復和保持血管抵抗力，與降血壓食物及中藥配製飲用，可治療高血壓、預防腦

溢血。尤以綠茶為佳。茶葉中的芳香油能溶解脂肪、化濁去膩，其中所含的咖啡

因又能促進胃液分泌，對治療高血脂症十分有效。

　 另外，巧克力也能用來幫助降血壓。《美國臨床營養學雜誌》上報告說，黑

巧克力中富含一種名為類黃酮的抗氧化劑，類黃酮可中和人體新陳代謝產生的一

種會損害細胞的副產品。多項研究也表明類黃酮有益於心臟和血液循環，減輕血

液凝結。