材料：
豬絞肉300g 牛絞肉300g 洋蔥1/2顆 蛋1顆 豆腐1塊 麵包粉1杯
調味料：
無糖奶油2T 鹽1t 日式濃烏醋適量 胡椒粉1/2t
做法：
1.先將洋蔥切末
2.取平底鍋，以無鹽奶油炒香洋蔥末
3.取容器，放入豬絞肉和牛絞肉，並加炒香洋蔥和1顆蛋後混合抓拌均勻，再加入麵包粉拌勻後，加入鹽、胡椒粉調味
4.在手上沾少許的油，取適量的肉餡在雙掌間來回拍合以消除氣泡後揉成了橢圓形，並在表面捏一個小凹槽備用
5.將冰鎮的高麗菜絲瀝水取出盛盤墊底
6.取平底鍋，油燒至約150度，肉排整型下鍋煎炸定型後，翻面續煎炸至按壓呈結實時取出，吸去多餘油脂後即可盛入裝有生菜絲墊底的盤中，最後淋上濃烏醋即完成ㄌ喔！既營養又不錯吃ㄋㄟ且也很簡單做，ㄍ位朋友们不仿有空試試看吧
豬絞肉300g 牛絞肉300g 洋蔥1/2顆 蛋1顆 豆腐1塊 麵包粉1杯
調味料：
無糖奶油2T 鹽1t 日式濃烏醋適量 胡椒粉1/2t
做法：
1.先將洋蔥切末
2.取平底鍋，以無鹽奶油炒香洋蔥末
3.取容器，放入豬絞肉和牛絞肉，並加炒香洋蔥和1顆蛋後混合抓拌均勻，再加入麵包粉拌勻後，加入鹽、胡椒粉調味
4.在手上沾少許的油，取適量的肉餡在雙掌間來回拍合以消除氣泡後揉成了橢圓形，並在表面捏一個小凹槽備用
5.將冰鎮的高麗菜絲瀝水取出盛盤墊底
6.取平底鍋，油燒至約150度，肉排整型下鍋煎炸定型後，翻面續煎炸至按壓呈結實時取出，吸去多餘油脂後即可盛入裝有生菜絲墊底的盤中，最後淋上濃烏醋即完成ㄌ喔！既營養又不錯吃ㄋㄟ且也很簡單做，ㄍ位朋友们不仿有空試試看吧
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